Transmission

Personne ne manque a la transmission de la joie et la lumiere, ici, et sur une plage exotique de Thailande...

Parce que c'est la fete de tout le monde

Et que quand c'est la fete dans la lumiere, ca dechiffre et ca declame...

...Ca devore des yeux des chocolats...

La fee Hanouka peut s'envoler dans les effluves et danser devant les signes magiques

L'homme savait que les lumieres eclaireraient les chemins qui se renouvelleraient, dans la continuite et la rupture 

To be too (2)

Saumon fumé et bagels grillés, sauce à l'aneth, champagne

Gigot, haricots verts, Vosne Romanée 

Salade 

Gâteaux 

Mémorable menu d'anniversaires de ratio 2,28, un ratio pas mal du tout quant au to be, to let go, to bloom into everything one can be 💥

Merci mam & pap, et gramps mythiques (si qqun a des photos, envoyez)

YOOP LA  BOOOOM

Gangmiam Style

Tu dansais comment?? Celle la, tu sais, a la Russe, avec les jambes

Miam ces poires flambees

Speech, selfie..

... Que ca bouge en 2024, qu'on se prenne dans les bras, comme eux

Something in the (H)air(Nouka)

Ce parterre de cadeaux colorés et mystérieux en aurait rendu dingue plus d'un

Dr Hanouka n'a meme pas eu besoin de fumer la moquette non, pas du tout, quelque chose se passait

C'était que l'air etait completement a la fete (oh man we needed it), et la mutation en elfes eu lieu..

les cadeaux ont plu (pleuvoir = plaire, cette langue francaise le savait deja), le Kombucha en fermente tout seul--et la douceur de la mifa en réunion, ah, c'est magique

J'ai meme recu mon contrat d'achat de Belleville Hills, 20 ans pile apres!

Sam n'a plus voulu ne rien entendre que le beat pur en 3D

D'autres ont crée leur propre musique

Ca howl-lingtonnait

La beaute folle, fulgurante s'est invitée

La fée Hanouka a fini par en manger la hanoukia pour que cette fete se recycle encore et encore

 

Sous les arbres a palabres - August 23

 

C'est le pays joyeux des rires et des mets zentils, oui c'est le paradis

Ça, c'est fait ✅ - good job, son

Ça, c'est fait ✅ - good job, son

 

Platon-repas (ou le joli petit discours du Doc)

 

Anniversaire de Francine

                                                                             

Ceux qui ont lu Le Banquet de Platon savent et ceux qui ne l’ont pas lu apprendront qu’à l’origine tous les êtres humains étaient séparés, mais que leur destinée était de se réunir, deux à deux, l’idéal  étant de rapprocher deux êtres du même sexe, masculin de préférence mais aussi féminin et bien sûr de sexe opposé

 

Aussi Zaza, la maman de Francine et dont c’est aujourd’hui 12 mai l’anniversaire, qui connaissait ses classiques, venant d’avoir une fille, a aussitôt téléphoné à ma mère, lui disant Alice, ça y est ; je viens d’avoir une fille et il faut à tout prix qu’elle épouse ton fils Gilbert !

Et c’est ainsi que cela fait plus de 57 ans que nous sommes mariés et Francine et moi espérons bien que cela va durer encore longtemps.

 

Aussi nous pouvons peut-être porter un toast aux êtres platoniciens que nous sommes.

 

Lé Haim.

(Anniversaire de Mam, fêté le 12/5 à La Grave autour des nains, d'un mexicain et de Fred)

Hanouka du Mondial

Avant....

Apres.. 

3-3 pour les annales

Le Roi et la Reine de Siam assistent au match, avec un remontant, ca destresse! 

Etape suivante, la fée Hanouka! 

Merci pour la bonne soirée les amis!!

 

Boulou recette, enfin le reveal

 Bolhino de Santos et bolino grana / boulou

Recettes proches et migration:

- déjà utilisée en Iberie  arabe , sans doute amenée par les conquérants musulmans omeyyades venus de Syrie.

- les ibériques juifs et chrétiens se l'approprient.

- une partie des juifs partent d'Espagne avec l'inquisition dont la majorité au 

Portugal avec la recette du bolinho

600 g de farine

100 g de sucre

1 cuillère à café de fenouil en poudre

1 cuillère à café de cannelle en poudre

80 g de beurre, ramolli

2 oeufs + 1 oeuf battu

30 g de levure de boulanger

150 ml lait tiède

120 ml d'huile d'olive

50 g d'amandes laminées

100 g de raisins secs

50 g de noix hachées

Beurre pour graisser, et sucre pour saupoudrer q.s.

Commencez par placer la farine, le sucre, le fenouil, la cannelle, le beurre et 2 œufs dans un grand bol. Mélanger le tout très bien.

Puis, dissoudre la levure dans le lait tiède, puis ajoutez au mélange précédent. Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.

Ajouter l'huile d'olive lentement, pétrir entre chaque addition. Pétrissez bien jusqu'à ce que la pâte absorbe l'huile d'olive et ajoutez les fruits secs uniformément.

Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre et si vous le souhaitez, mettez aussi papier sulfurisé, aussi graissé. Réservez-le. Pendant ce temps, préchauffez le four à 200ºC.

Déposez boules de pâte sur la plaque et laissez lever dans un endroit chaud, loin des courants d'air, pendant environ 30 à 40 minutes.

Badigeonnez les boules avec l'oeuf battu et saupoudrez avec un peu de sucre.

Prennez à cuire au four pendant 20-25 minutes à 200°C.

Gâteaux des Saints (Bolinhos dos Santos)

mais l'inquisition arrive donc les juifs non convertis au catholicisme de force se sauvent dont une partie a livourne Italie. Le bolinho devient boulino chez les juifs  italiens 

surnommés grana_gorni ( habitants de livourne-Leghorn) et ces grana vont s'installer en Tunisie avec leur recette du bolinho -  boulino qu'ils transmettent aux juifs Touansa (de Tunisie) qui modifient la recette .

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Boulous

préparation 20 minutes. Cuisson 30 minutes. Pour 8 personnes.

Ingrédients:

Ustensiles:

500 grammes de farine

1 poêle

1 moulinette électrique

O

250 grammes de sucre en poudre

3 œufs

1 cuvette

1 planche à pâtisserie

Le zeste d'un quart d'orange

1/2 verre d'huile

1 plaque à four

75 grammes d'amandes

4 amandes amères

100 grammes de raisins de Corinthe

2 cuillers à soupe d'eau de fleurs d'oranger

1 paquet de levure chimique

25 grammes de grains de sésames

Sel.

Faire griller légèrement les amandes dans une poêle posée

sur feu vif.

En

mettre

côté une

vingtaine et hacher

grossièrement le reste dans la moulinette électrique. Hacher

également très fin le zeste d'orange. Allumer le four position

maxi.

Mettre la farine et le sucre dans une cuvette, ajouter le zeste

d'orange haché, la levure, deux pincées de sel, l'huile et l'eau de

fleurs d'oranger. Casser dessus trois œufs et malaxer. S'il le faut,

ajouter un peu d'eau tiède pour obtenir une pâte assez souple.

La pétrir six minutes sur une planche en y incorporant en cours

de travail les amandes hachées et les raisins de Corinthe.

Partager alors la pâte en deux et former deux pains allongés.

Saupoudrer la planche de grains de sésames; rouler dessus les

pains et les garnir d'amandes entières.

Huiler légèrement la plaque à four, la saupoudrer de farine,

y disposer les deux pains et enfourner. Après trois minutes,

mettre à feu modéré (position cinq). Faire cuire une demi-heure.